味の一醸造
味の母（みりんタイプ）720ml米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみ醸造し、塩を加えた醗酵調味料。
料理の味をまろやかにします。
￥999（税込）
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米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。
みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。（みりんと同じようにお使いいただけます）
食材の本来の味が活かせます。
他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。
○：原材料として使用 －：原材料として不使用
※上記アイコンはアレルギー特定原材料表示義務8品目及び大豆を対象に表示しています。その他のアレルゲンについては、原材料をご確認下さい。
みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。（みりんと同じようにお使いいただけます）
食材の本来の味が活かせます。
他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。
○：原材料として使用 －：原材料として不使用
※上記アイコンはアレルギー特定原材料表示義務8品目及び大豆を対象に表示しています。その他のアレルゲンについては、原材料をご確認下さい。
| メーカー | 味の一醸造 |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産）、食塩（メキシコ、国産） |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 常温で保存 |
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- 商品番号
- ：4241
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- 送料について
- ：1万円以上は常温便無料（冷凍便の場合400円）